Null Bock ist out – zumindest in den Wintermonaten, in denen es unser Böckle gibt.
Glanzfein filtriert wird das dunkle, kastanienbraune Bier mit seinen rubinroten Lichtsprenkeln von einem herrlich karamellfarbenen Schaum gekrönt. Im Geruch entfaltet sich eine wahre Vielfalt: deutliche Malznoten von Karamell und Honig über Noten aus Rosinen und Dörrobst bis hin zu leichten Röstnoten von Kaffee und dunkler Schokolade. All diese Noten finden sich nach dem überraschend spritzigen Antrunk im Geschmack wieder: malzige Vollmundigkeit trifft auf deutliche Röstaromen.
Der trockene, kurzgehaltene Abgang ist für diesen Bierstil außergewöhnlich und regt zum Weitertrinken an.